Nu este un secret faptul că îmi place să gătesc. 😀 Dar mai ales faptul că sunt și gurmandă. Astăzi mă gândeam să împărtășesc cu voi o rețetă pentru brioșe delicioase făcute în casă.
Ingrediente:
- 250 g făină
- 4 ouă
- 150 g unt topit
- 150 ml lapte
- 150 g zahăr
- 1 pliculeț de praf de copt
Pe lângă acestea, puteți adăuga bucățele de ciocolată, fructe de pădure sau coaja rasă de la o lămâie (va da un gust foarte bun).
Mod de preparare:
- bateți bine ouăle cu zahărul până cel din urmă se topește, apoi adăugați laptele;
- amestecați ingredientele uscate (faina și praful de copt) și turnați-le peste ouăle amestecate cu zahar și lapte;
- amestecați până obțineți o compoziție densă și omogenă;
- turnați compoziția în tava pentru brioșe;
- dacă aveți ingrediente speciale (fructe de pădure, ciocolată, etc.) acum este momentul să le puneți; dacă le amestecați cu întreaga compoziție, riscați să se scufunde imediat ce umpleți formele.
Se coc cam în 20-25 de minute la foc mediu. 😀 Depinde foarte mult de cuptor, dar le puteți verifica din când în când cu o scobitoare pentru a vedea dacă sunt coapte sau nu.
Poftă bună!
